O professor Saulo Capim, do Campus
Catu, vem desenvolvendo, há um ano, com estudantes dos cursos de Química
(técnico e licenciatura) o projeto “Utilização
do óleo de Canela (Cinnamomum
zeylanicum)
na obtenção de substâncias com potenciais atividades analgésicas”.
Saulo esclarece que a partir do cinamaldeído, substância
presente no extrato da Canela, foi possível produzir cinco
substâncias inéditas na literatura científica e realizar testes de
analgesia e toxidade com camundongos. “A
nossa pretensão é produzir substâncias que venham a ser utilizadas
contra a dor sem causar efeitos adversos como a: Morfina, AAS,
Cetoprofeno, Ibuprofeno, Naproxeno, entre outros que existem no
mercado de analgésicos”, disse.